À La Carte Menu

Προζυμένιο ψωμί, χειροποίητο βούτυρο
Sourdough bread, homemade butter 4.5 (p.p.)

Ψάρι ημέρας, μάνγκο, pico de gallo, jalapenos, βασιλικός
Fish of the day, mango, pico de gallo, jalapenos, basil 22
|GF| 

Black Angus ταρτάρ, πίκλα αγγουριού, τηγανητός κρόκος αυγού, gochujang
Black Angus tartare, pickled cucumber, fried egg yolk, gochujang 26

Ντοματίνια, κρεμμύδι, αγγούρι, ελιές, ρίγανη, φέτα Καλαβρύτων ΠΟΠ, κάπαρη
Cherry tomatoes, onion, cucumber, olives, fresh oregano, Kalavryta PDO Feta, caper 16
|GF||VEG|

Καρδιές μαρουλιού, μιζούνα, πίκλα ραπανάκι, τηγανητό κoτόπουλο, ταχίνι, yuzu
Baby gem, mizuna, pickled radish, fried chicken, tahini, yuzu 18

Φακές μπελούγκα, κρέμα καρύδας, κάρυ, γλυκοπατάτες, γκρεμολάτα
Beluga lentils, coconut cream, curry, sweet potatoes, gremolata  18|GF| |VEG|

Αgnolotti, αγκινάρα, μυζήθρα, πέστο βασιλικού, σάλτσα εσπεριδοειδών
Αgnolotti, artichoke, Mizithra cheese, basil pesto, citrus beurre blanc 24
|VEG|

Μπακαλιάρος, πατάτα, φύκι nori, φινόκιο, σάλτσα σαμπάνιας, αβγά ρέγγας
Cod fish, potato, seaweed, fennel, champagne sauce, herring eggs 29
|GF|

Μπούτι Κοτόπουλο, ρεβύθια Γρεβενών ΠΟΠ, καρότο, κάσιους, γλυκόξινη σάλτσα
Chicken thigh, Grevena PDO chickpeas, carrot, cashews, sweet & sour sauce 27

Αρνί, κρέμα τυριού Καλαθάκι Λήμνου ΠΟΠ, πιπεριά φλωρίνης, ελιές
Lamb, Kalathaki Limnou PDO cream cheese, Florina peppers, olives 29

Flap Black Angus, μελιτζάνα, miso, φρέσκια τρούφα
Flap Black Αngus, aubergine, miso, fresh truffle 38

DESSERTS

Μαρέγκα, φράουλες, κεράσια amarena, crumble αμυγδάλου
Meringue, strawberries, amarena cherries, almond crumble 12

Valhrona Dulcey chocolate, φουντούκια, espresso, σάλτσα καραμέλας
Valhrona Dulcey chocolate, hazelnuts, espresso, butterscotch sauce 14